Minervois产区跟史密斯夫妇没有任何关系
二哥的逗比日常
打开 TB，看接下来要写的东西是什么。
哦，Miraval，不就是前夫妻档的酒庄吗？
那就从八卦开始写吧，这样会比较吸引眼球。洋洋洒洒写了 1000 多字的花边新闻，在群里问了一句，Miraval 的桃红你们谁喝过？怎么样？
——买完庄主就离婚了，不想喝了……（峄峰）
——那是啥？（回锅肉）
——你不是要写 Minervois 嘛？问 Miraval 干嘛？（主编旁白）
我擦！什么情况？我的英语水平已经渣到这种程度了？
再次确认一下，好吧，我确实是渣，这次要说的是 Minervois 产区，不是 Miraval……
这个地方在哪？
米内瓦（Minervois）产区坐落在法国南部朗格多克境内，地中海沿岸的美丽风光，温和气候让这个地界上的 Minervois 出落得格外优雅和迷人。
图片来源：互联网络
Minervois 的葡萄园们坐北朝南，位于被南边的米迪大运河，西边的卡卡颂以及东边的纳博纳包围的三角地带，部分葡萄园建立在米迪大运河附近的平原上，而北部和东部的葡萄园不怕艰辛的登上了黑山脚下海拔 300 米的区域。
土壤和气候有啥特点？
关于土壤：整体来说，Minervois 产区的土壤以黏土和石灰岩为主，所以其储水性和透气性较为突出（呃……如果储水性好，透气性差，那葡萄藤的根岂不是都要发霉了？）。查资料发现在其西北部的卡讷-米内瓦地区的山坡上“甚至”有页岩和大理石的痕迹。那么问题来了，为什么要用“甚至”这个词呢？我的这个疑问作为今天的互动问题好不好？为什么在说到页岩和大理石的时候要用到“甚至”这个词呢？
图片来源：.leschambresdesdames.com
关于气候：前面说了，靠近地中海嘛，这里指的不是需要用地方支援中央的发型啦。所以 Minervois 每天的生活就是“海风你轻轻的吹”，整体气候类型为地中海气候。就是这么一块不大的产区，由于地理位置的原因，西边还会受大西洋的海洋性气候影响，影响东边山丘地带的则是大陆性气候影响。接下来五个字此时此刻看见格外幸福：气候更凉爽！ 一个悲伤的消息：北京的气温又升起来了！
我又想说双击 666 了
我觉得我是跟 6 杠上了……闰六月初六那天的推送是我写的，今儿这个 Minervois 产区，居然有 6 个不同的风土区。
题外话，好像昨天晚上《中国有嘻哈》的导师公演，吴亦凡就唱了一首叫《6》的新歌，用了很牛逼的技术叫 Auto-tune，有兴趣的可以去看看。
1、米迪大运河风土区（Le Canal du Midi）：看见 Midi 这个词我就想起了迷笛音乐节，不过这俩真的没啥关系。米迪大运河风土区的关键词是最早采收，能比其他区域提前 20 天左右采收。沿着米迪大运河的流向，在地中海气候的强烈影响下，全年平均的降水，较高的气温，形成了它独特的风土条件。
2、高斯山脉风土区（Les Causses）：这个地方我倒是很有亲切感，因为它位于 Minervois 产区的东北部。我的家在东北松花江上~~~200-500 米的平均海拔，白垩质和石灰岩土壤，再加上高海拔所带来的昼夜温差巨大，给这里的葡萄酒带来了很不一样的特点。跟米迪大运河流域比起来，这里的采收时间晚的让人难以接受。采收季会比米迪大运河风土晚 3 周左右。
Les Causses 风土区的葡萄园
图片来源：Vins Vignes Vignerons
3、山坡和山脚风土区（Coteaux et Contreforts）：缺水！缺水！缺水！缺水！重要的事情说三遍根本不够。气候干燥多风，非常炎热，土壤又是以石灰岩为主的贫瘠土壤。葡萄们生长在这里真是在投胎的时候选择 HARD 模式。不过这种炎热干旱的气候又给这里的葡萄酒带来了“灌木香”（Garrigue）的独特风味。
4、三山谷风土区（Trois Vallees）：为什么会有这么一个有点奇怪的名字呢？太简单了！因为这个地界有三个山谷啊！奥贝尔（Orbiel），克拉姆（Clamoux）和双银（Argent Double），虽然这三个名字我一个都没听过，但是不妨碍人家成为标志性产区。这里在整个 Minervois 受地中海影响最小，主要是大西洋气候在本区兴风作浪。整体温度比 Minervois 产区内的其它地方要低一些，土壤以石头块块为主，配合着石灰岩、石英和大理石。出产的酒酸度比较高，矿物质的香气应该会很强吧？
5、阶地风土区（Les Terrasses）：不知道是不是因为在西南，跟赵雷那首歌唱得《成都》一样，气候温和，环境舒适。葡萄们在一个很悠闲，很愉悦的环境下茁壮成长。四川话叫“巴适得很”吧。产出的酒豪爽粗犷，浓郁热情，单宁非常柔顺并且颜值巨高（颜色很美丽啦）。
Les Mourels 风土区的葡萄园
图片来源：herault-tourisme.com
6、幕热尔风土（Les Mourels）：此时此刻我特别不想写着一部分，因为这里的风土地貌就像一个三明治，而我现在很饿！这块地方被夹在高斯山脉和米迪大运河之间。气候炎热，砂岩土壤，这些特点导致这里的葡萄们成熟的都比较早，算是 Minervois 产区内最早熟的区域之一了吧。
小酌怡情
其实 Minervois 这个地儿最近不是很太平，因为出现了一种在产区内部划分子产区的趋势。这是赤裸裸的闹分裂啊。这样不好，大家在一起团结一致勤勤恳恳把 Minervois 发扬光大不好么？
不光是划分子产区，连葡萄品种都有一种要做出些改变的趋势。本来这里是以西拉为基础进行葡萄酒的酿造，可是最近开始歌海娜和慕合怀特有想上位的想法。这样一来，本身比例较小的佳丽酿是不是也会有点不安分呢？
Gerard Bertrand Minervois La Liviniere 'Clos d'Ora'
图片来源：pleasethepalate.com
上面也说过了，Minervois 产区的风土多种多样，所以酿出来的酒也是风格万千。地势平坦，气候炎热的地区出产的酒柔顺度和紧致感都可圈可点，黑樱桃和紫罗兰的香气分外妖娆；在山丘地区出产的酒口感会更加细腻，闻起来有浓郁的矿物质和草本植物的香气。
所以呢，大家开开心心在一起，兼容并包，兼收并蓄，紧密团结在以巴克斯同志为核心的周围，为建设社会主义新 Minervois 共同奋斗不好嘛！
产区参数
获批法定时间：1985 年正是获批法定产区
产酒类型：红葡萄酒（94%），白葡萄酒（2%），桃红葡萄酒（4%）
土壤特质：黏土、石灰岩、砂岩、大理石和页岩
主要葡萄品种：
红葡萄品种：西拉、歌海娜、慕合怀特
白葡萄品种：马珊，胡珊、白歌海娜
封面图来源：Bambara Selection
作者：二哥；编辑：峄峰
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我~有~话~说~
既然写了1000多字了那别浪费了，补完后面发出来吧。——峄峰
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